先日、生徒さんから「坊ちゃんかぼちゃ」をいただきました。
ちっちゃくてかわいい
もったいなくてなかなか食べられません。
今年のかぼちゃは当たりが良い
普通にスーパーで買ってきても、ホクホクしていて美味しいです。
レッスンのサービスサラダにも、レンジでチンしただけのかぼちゃを添えてみました。
喜んでいただけたようで良かったです
今日はファミリーコースpart1「ハムロール」「宇治ぜんざい」。
新規の生徒さんが編入となり、ファミリーでは初の生徒さん３人クラスが誕生しました。
すぐにうち解け、和気あいあいとレッスンは進む。
良いクラスになりそうです
それにしても・・・
ファミリーコースではパンが１種類になったとはいえ、
やはり我が家の規模では生徒さん３人が限界のようです。
お菓子のレベルも、これからどんどん上がっていくしね
まだまだ模索が続いていますが、生徒さんにはご迷惑のかからないよう
留意していきたいと思います。
焼成前の最後の仕上げ。
期待に胸が膨らむ瞬間・・・
なんてキレイな焼き上がり
どれも見事にハムが三層になっていましたよ
宇治ぜんざいは金箔を添えて
あれ？いつの間にか白玉粉１個多い？
このクラスは転勤も無いということなので、
来月はクリスマスを意識して「ロールケーキ」にしようかなあ・・・。
順番変えて良いよね・・・（ってか今までも変えてるし）
まだまだ模索は続く
