今朝起きたら・・・
外はまさかの積雪
おまけに、吹雪いているしでホントにびっくり
スタットレスタイヤを交換しないでおいて良かった・・・。
いくら北海道は春が遅いとはいえ、毎年こんなだったかなあ・・・。
まだまだ油断は禁物です。
今日はスキルアップレッスンなんだけど、
生徒さんは大丈夫だろうか・・・
なんて心配は全く無用で、予定通りレッスン開始です。
今日は「チョコエスカルゴ」「セサミグラハムブレッド」。
チョコエスカルゴは前回の反省点を思い出しながら、
成型の時におへそが飛び出さないように気を付けないと。
まあ、でも・・・出ていても可愛いけど
コーティングチョコでお化粧して完成です。
これはもう、老若男女、そして絶対に子どもが喜びそうなパン
セサミグラハムブレッドは、たっぷりの胡麻の香りが食欲をそそります。
見た目は・・・う～ん、イマイチだけどね
各々好みの模様を付けて完成
ホント、良い香り
お楽しみメニューは「松の実のダックワーズ」。
ヌガーを挟むのを手伝ってもらいました。
一口サイズがとてもカワイイ
セサミの焼き上がりを待てず、一足お先にみんなで試食しちゃいました。
チョコたっぷりのレシピなんだけど、
なぜかいくつでも食べられそうな軽い食感にやられてしまいます。
大好評でした
お持ち帰りのセットが完成。
こういうのにも、生徒さんのセンスの良さを感じます。
満足していただけたようで、良かったです。
生徒さんが帰る頃には、積もっていた雪もすっかり無くなって・・・
朝見た景色とは別世界。
やっぱり、確実に季節は変わっているんだな～と安心しました
次回はゴールデンウィーク明け。
今度会う時は、満開の桜に期待・・・かな
