遅くなりましたが・・・
先日の「もみの木shop 3days」は無事に終了しました。
遊びに来て下さったみなさま、本当にありがとうございました
今回もたくさんの作家さんが参加していて、食品の方も大盛り上がりでした。
他の方の作品も見ながら、参考になる事も多く・・・
とても充実した3日間でした
次回は秋（初冬？）ごろの予定らしいです。
それまでにまたオリジナルな作品を考えておかなくちゃ
そんなこんなでしたが、終わってぼ～～っとしている暇もなく・・・
今月もパン教室がスタートしました。
今日の札幌はめちゃめちゃ暑くて・・・もしかして30℃いっちゃった？？
季節は真夏に向かっていますが、今日のメニューの「コルネ」では
一足も二足も早く・・・・
「コルネ・クリスマスツリーバージョン」
今年のクリスマスに備えて（？）レクチャーさせていただきました。
ぜひ、本番で作ってみてね
みんなが知ってる「コルネ」のレッスン。
最初の行程は「ロールパン」に似ています。
思い出してね～
巻いて、巻いて・・・
うんっ 初めてにしては上出来です
個性豊かな巻き貝達
もう一つのメニュー「クリームパン」では・・・
うさぎさんも登場です
みんなで跳ねてる感じ・・・かわいいっ
全て無事に焼き上がりました
コルネにはクリームをたっぷりと詰めて
お楽しみメニューは・・・
満を持して「ロールケーキ」が登場
大事なポイントをいくつか押さえておけば
ふわふわのスポンジが出来上がりますよ
ぜひ、家でも焼いてみてね。
今日も楽しいレッスンでした。
これからしばらくは暑さとの戦いかなあ・・・
負けずにがんばろうね
