もう6月・・・。
この3日間で、私にとって何ヶ月も前から楽しみにしていた大イベントが終わってしまって
なんだかすごく気が抜けてしまったんだけど・・・
今日からまたレッスンがあります。
気を引き締めていかないとっ
今日のレッスンは初級の3回目。
「シナモンロール」と「レーズン・チーズバンズ」でした。
ひとりの方が都合悪くなってしまい、マンツーマンでのレッスンとなりましたが・・・
生徒さんはやる気満々
この1ヶ月間も家でたくさん作っていたみたい。
今日は初めての引き丸めが登場。
最初はどうしても手をすくいがちなんだけど・・・上手くできましたね
小さい丸めは、たくさん作っているだけあってもう手慣れたものです
額縁もできず、きれいにのばせました。
フィリングを巻き込んで・・・
成型が完成。
美しい花模様になりました。ひまわりみたい
焼き上がり・・・
そして、フォンダンで飾り付けするとますますおしゃれに
誰かにプレゼントしたくなりませんか？
バンズの成型は体験レッスンとあんパンで経験済みなのでスムーズです。
はさみカットも手慣れたもの。
全て焼き上がりました
試食タイムでは1対1ということもあり・・・
教室について生徒さんが普段考えていることなどを、じっくり聞くことができました。
まるで個人面談みたいだね
私もお話しを聞いて、参考になることも多く
もっと頑張らないとな～～・・・
と思いを新たにすることができました。
たまには良いよね、個人面談？
