チャレンジ！

今朝目が覚めて、ふとんの中でふと・・・

そうだっ

昨日のブルーベリーで天然酵母を作ってみようと思い立ちました。

以前、ドライレーズンを使って酵母を起こしたことがあるのですが、

なにせ管理がたいへんで（私にとって）・・・途中で挫折したのでした

今は、教室でも中種生地を使ったパンも作っているし・・・

そのころの私とはきっと違うはずっ

早速準備してみました↓

予定では４～５日で様子がわかるはず。

がんばれ酵母

そして何よりも・・・がんばれわたし