今日は我が家の恒例行事である「ブルーベリー狩り」をしに長沼町に出掛けました。
お天気は暑くもなく寒くもなく・・・絶好の収穫日和です
長沼へは札幌から車で約４０分くらいで行けます。
周りを山々に囲まれた盆地で、広々とした田園風景が見渡せるとても美しい所です
北海道はお盆を過ぎると一気に秋の気配。
赤トンボもたくさん飛び交っていました。
毎年訪れるのは「仲野フルーツパーク」という農園です。
ここはブルーベリーだけでなく他にも、りんご、プルーン狩りなどが楽しめます。
ブルーベリー畑に向かう道のりのゆりの花がうつくしいっ
今年は去年に比べて実は小粒だけど、甘くて美味しい
生で食べる他、ジャムにしたり冷凍保存したりして、我が家では一年間楽しみます。
もちろんパンやお菓子の材料としても
今年の目標は７kg
ダンナと二人で約２時間・・・ただひたすら黙々と採りました。
右が３kg、左が５kgのバケツです。 どうかな～～～
しっかり7.５kgありましたよ
お昼は広い田園の中にある、一軒家のレストラン「里日和」でランチをしました。
玄関ではかえるがお出迎え
長沼産の新鮮な野菜を使った「田園ランチセット」。
先ずは「温野菜の盛り合わせ」から。 色合いがとてもキレイです
蒸す、ゆでる、揚げる、焼くだけの野菜は素材の味が引き立っていてとても美味しい
続いてメイン料理。
私が食べた「麦と玄米のチキンスープ」はリゾットのような感じ
ダンナのは「長沼ハンバーグプレート」。
ラム肉と牛肉で練ったハンバーグは独特の風味で、なんだかクセになる味
デザートもあります。
パイナップルのゼリーとブラウニー
帰りに「マオイの丘公園」で産地直送の野菜達をたくさん買い込みました。
帰ってからも選別作業が残っています・・・
そして・・・
夜になって、ジャムと、冷凍保存用の小分けが完了しました
これで一年暮らせる～～
パンにはどんな風に使おうか・・・考えるのも楽しみのひとつ。
疲れたけど、かなり充実した一日でした
それでは・・・
おやすみなさい。
