冷蔵庫にオレンジピールが残っている・・・。
砂糖漬けだから日持ちはするのだろうけど、開封したからには使い切りたい！
ついこの前、パンには使ったけど・・・
またウズウズしてきたのでオレンジピールが入ったパウンドケーキを作ることに
そこで登場するのが私の頼もしいアシスタント、
ドイツの老舗メーカーBOSCH社の「コンパクト・キッチンマシーン」
「BOSCH君」と勝手に名前をつけた
なんかすごいマシーンに見えますが・・・
大きさはA4サイズの紙の上に乗るくらいで、高さも25cm位と
すごくコンパクトにできているんです。
（↑は泡立て部分が上がった状態なので下げたら25cm位です）
しかも重さが2.7kgという軽さ ひょいひょい持ち歩けますよ
卵白1個から泡立てられるという、少量でもミキシング出来るのが私にとっては
魅力なんです
パンはパン捏ね器で、お菓子はBOSCH君でというのが私の定番になっています。
泡立てるときに首が垂直ではなくボウルの縁をなぞるように動くのが特徴。
少ない量でも「重箱の隅をつつくように」動くので、ムラができにくいです。
まあ完全ではないので多少手助けはしますが
オレンジピールとチョコチップを入れて混ぜます。
実はこのBOSCH君を購入するにあたってはちょっとしたエピソードが・・・。
去年あるバザーでパンやクッキーを出店した時に、初日に知人がリサイクルで同型のを
中古で出していたのです。なんと4000円（定価だと38000円！）
しかも数回しか使っていないとのこと。結局早々に売れちゃったんですけど・・・。
その時は、
「私にはパン捏ね器あるし～、ハンドミキサーで間に合うし～、第一場所取るし～」
と全く興味が無かったのですが・・・・。
あと数日残っていたバザーで連日ものすごい量のクッキーを電動のハンドミキサーで
作ったら、終わり頃には右手が振動でしびれてしまっておかしくなり、おまけに酷使さ
れたミキサーは威力が弱くなって使い物にならなくなってしまったのでした・・・
（我ながら・・・いったいどんだけ作ったのよ・・・）
もうハンドミキサーは嫌だなと思い、この際前から気になっていた卓上のミキサーを
検討しよう思い、キッチンエイド社などほぼ一週間いろいろ調べた結果・・・
使い勝手、デザイン、値段、全てを考慮して結局「BOSCH」しか考えられない状態に
なってしまいました
あ～～～っ あの時中古で買っておけば良かった・・・と後悔しても後の祭り
もう「一生物を買う！」つもりで思い切って買いましたよ。
でも結果は大正解！ かなり重宝しています
今回は自分で相当吟味して買ったので、そういう点でも満足しています。
良きパートナーとしてこれからも大切に使っていきたと思います。
BOSCH君よろしくね
さて、オレンジケーキはどうなったかな？
完成で～す
