日常で消費する物をスーパーで買うだけでなく、生協などの宅配を利用する方は
多いと思いますが、私もその一人。
もうかれこれ２０年近く「生活クラブ」にお世話になっています
結婚して東京、山梨、札幌と住む場所は変われど、ずっと続けています。
消費財の良さを語ればきりが無いのですが、ここ数年は北海道産１００％の小麦粉に
はまってずっと買い続けています
右が薄力粉、左が強力粉でどちらも１kg入り。
一時期国産の小麦粉が不作で外国産とブレンドされた事もありましたが
がんばってまた復活しています
レッスンでは教室の粉を使いますし、もちろん安全でとても美味しいのですが
生活クラブの道産小麦粉で作ったパンやクッキーも負けず劣らずのおいしさ
主に自宅用やバザー出店の時に使っています。
ちょっと扱いにくい点もありますが、慣れればどうということはなく普通に使えます。
あのなんとも言えないもちもち感と風味、焼いた時の色付きが私にとっては魅力だし
国内産で産地がはっきりしているという安心感もあります。
北海道民として、いや、日本国民として日本の農業を守るべく（大きくでたぞっ）
これからも微力ながら地産地消に一役買いたいとも思っているのです。
・・・と前置きが長くなったけど
その生活クラブで週二回いつも配達に来て下さる方が、システム変更で担当が
変わることになりました
札幌に来てからかれこれ１５年位、ずっとお世話になった方です。
いつも忙しそうですが（当たり前！）、たまに時間があると立ち話したりして・・・。
明日が最後の配達なので、何かお礼がしたいな～と考えていたのですが、
やっぱり↑の道産小麦粉を使って焼いた「山型食パン」を渡すことにしました。
１５年使っている型・・・さすがに年季が入っています
イーストを新品にしたからだろうか？
縦の釜のびが予想外に出て・・・でも上手く焼けました
ささやかですが喜んでもらえたらうれしいんだけど・・・
「長い間お世話になりました。ありがとうございました。」
という感謝の気持ちを、このパンはきっと伝えてくれることでしょう
