営業日
火曜日 水曜日 土曜日 日曜日
その他の曜日は材料費にお金をかけたいため、職人1人が

買い出し、発注や在庫管理、お店の経営管理、掃除、具材作り、粉の水和処理、液種、中種、湯種、湯米種作り前日仕込み、天然酵母のお世話、お店のこのブログ、新商品の開発(ほぼお客様のアイデアで作っております)、その他色々

などをおこなっています。

もちろんパン作りも自分のこだわりが強いため、仕込み、分割、成型、カマ、も職人1人でこなします。

営業時間

火曜 水曜 土曜 → AM11;00~PM7;00 
日曜日  →   AM11:00~PM6:00

3/22日曜日


オリーブと枝豆パン


サッパリバジルのウィンナーロール


焼きカレーパン
揚げカレーパン
挽きミートのぼろねーぜ揚げパン

ベーコンチーズエピ
めんたいベーコンチーズスティック

野菜のトマト煮込みのカルツオーネパン

金平ごぼうのおやき

菓子パン系
ミニブリオッシュミニ食パン
(クルミ、チョコ、クリームチーズレーズン、ラズベリー、ブルーベリー、オレンジ)
シナモンロール

自家製カスタードのクリームパン


今日のアンコ系のパン生地は米粉配合のもっちり生地です

北海道十勝小豆を使ったこしあん&粒あん
ホイップコーヒーこしあんパン

桜あん

ごまあん
米粉ハース
米粉入りシュガーバターボール
レーズンパン
チョココロネ


キャラメルクリームチーズカスターのデニッシュメロンパン

キャラクターメロンパン

チョコパンマン
クーベルチョコカスターのばいきんマン

米粉配合のモチモチのあんドーナツ(粒あん)

米粉配合のモチモチのカスタードドーナツ
デニッシュ&クロワッサン系

バケット・ミニバケット
   ・チョコオレンジ・おさつ・粗挽きフランクロール
自家製酒種で仕込んだポーリッシュ法のフランスパン各種
イタリア産ゴルゴンゾーラ(ピッカンテです
世界三大ブルーチーズの一つですっ後の二つフランスのロックフォールイングランドのスティルトン


自家製酒種で仕込んだ米粉配合のパン





ベーグル



米粉と胚芽入りの低温長時間ベーグル(13時頃)



  サンド
ホットドック
卵コッペ
鳥ゴマゴボウのコッペ

ライ麦カンパ~ニュのサンドイッチ
べーグルのオープンサンド
ベーグルのBLTサンド

メープルシュホンのフルーツサンド

お菓子


メレンゲ

マカロンクッキー

北海道産小麦使用の木目調クッキー

色々な模様のクッキー

お知らせ



現在、スタッフが商品とは別の値札をさし

てしまい全く食べてみると違った、

またはスタッフから説明を受けたが買って

みると違った、ということが多々起きてます。

万が一そういう自体が起きた場合、お金は

もちろん返金いたします。

レシートが当店は出ないので

、口答でかまいません。

間違ってご購入されたパンはそのまま差し
上げます。大変申し訳ございません。

スタッフが全力で改善策を探している最中です。



初めてこのサイト

来てくださった方、

ありがとうございます。


コモドの簡単な

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営業時間等
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なぜコモドは週4営業?

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