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仕事・プライベート問わず楽しいこと記録してます

9月に完成した小さな厨房設計、小料理店。
今夜はその場所を使わせて頂き会社の早々忘年会です。
店を始めるに辺り、料理教室へ通い始めた奥様の料理とこちらからも何品か持ち寄りました。

美味しいお酒と料理のおかげで、施主と請負側との関係も徐々に打ち解け、楽しい時間を過ごせました。
今回は奥さま中心のプランでしたが、完成後ご主人の方がよく利用するみたいで、“ここはこうしてもらえば良かった”など要求が出てきました。
「自分はノータッチだったからしょうがないが、結構居心地がよくてもっと自分も関わっていけば良かった」と言われ、嬉しいながらも、私もご主人も巻き込んで行くべきだった反省!と反省です。

何はともあれ気に入って頂けた事には間違いない!ということで、気持ちよく完成祝いですshokopon

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テーブルに乗り切らないほどの料理。


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今年の鮎。
串焼きに便利なろばた焼きコンロ。

これ、欲しい!
今日、ネットで知りました。
ドギーバックの存在を!

一言で説明すると、
外食した際、食べ切れなかった料理をお持ち帰りするためのバックです。


日本は食料自給率40%。
輸入食材に頼らなければならない日本。
しかし残飯廃棄量は世界でトップレベル。
情けないガクリ
世界では飢餓に苦しんでいる国もあるというのに・・・

そんな背景から始まったこの活動。
詳しくはドギーバック普及委員会HPをぜひぜひ見てほしい祈。
http://doggybag-committee.com/controller/index.php

私も給料入ったら速攻買いダッシュ

でもでも・・・

残すほど注文する贅沢してなかったガーン
廻里というギャラリー(兼自宅)へ日曜日行ってきました。

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山々に囲まれ、環境も良い所に建つ建物は、蔵の雰囲気を出しているとても素敵な建物です。
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10人の作家さんの素敵な作品がずらり。
まだまだ広島にもこんなに素敵な作品を作る方々がいると知り、いい刺激を受けてきました!

土間の部分ではリース作りで盛り上がっていますおんぷ
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カフェスペースもあり、ケーキセットを注文カフェる。
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木製のトレイも器も全て今回の作家さんの作品です。
トレイが欲しかったのですが、前日で完売涙
時間はかかるみたいだけど、オーダーしてきちゃいました。


素敵な時間が過ごせました好