最近1対1のお稽古が多いため、何となく細かな指示が増えてきて、緊張しっぱなしっ

お稽古での目的!茶菓子!
今日のも言うまでもなく絶品

今日のはお菓子のデザインも素晴らしかった~!
蒸気を使った和菓子(上生菓子)で、赤い落ち葉を見立てた餡が、小豆餡をくるっと包み、上に初霜を降らせたもの。(写真取れなかったのが残念
)くるっと包んでいる型は苞(つと)を表現しているとのこと。
苞(ツト):わらなどを束ねてその中に食品を包んだもの。その土地の産物。また、旅のみやげ。
分かり易く言えば、トトロが持っている贈り物→画像
山からのおみがげ、ということで山苞!
今日の床の間の掛け軸には“茶カフキノ記”と書かれ、人名と何やら色々書かれていた。
“茶かぶき”というお茶遊びの時、記録として書かれるものらしい。
3種類のお抹茶で味を当てて一番多く当てた人が記念にもらえるとのこと。
それをきれいに掛け軸にされていた。
茶カブキ、やってみたい
