喜多方ラーメン

喜多方市『みずほ』

喜多方ラーメンを食べました。
スープは豚ガラベースの醤油。
麺は太縮れ麺。
具は海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー。

美味しいと思う。好きな人は好きな味だね。
あっさりしてるけど後味の独特の甘味。玉葱みたいな甘味、なんだろ？
福島からチェーン店を展開している幸楽苑と同じような感じ。
きっとこれが喜多方ラーメンなんだと思う。
福島のラーメンはだいたいこんな感じだね。