ボロネーゼの対極　レガーロ

レガーロのパスタソースに

また新しいものを発見ひらめき電球

 

ボロネーゼの対極

いいですね～トマトが入っていないボロネーゼも

 

タイトルもそのものズバリってカンジで

お味も好きです

 

自分でもオイルソースのひき肉タイプは作りますが、

ここまで凝った味には作れないので、

また、お勉強になりました

（今度は真似して黒オリーブ入れてみようっと）

 

因みに、パスタソースのお手軽なのは

福岡ならではの、ピエトロのパスタソース

 

常備してるのは、パジルと醤油です