ミシュランガイド | 玄米庵

玄米庵

玄米庵と囲炉裏の店 玄米庵
毎朝、かまどで玄米ご飯炊き、かまどで蒸した玄米餅を杵と臼で炊いて玄米餅を作ります。
調味料も自然の力で発酵した味噌や醤油、味醂を使用し
塩や水もこだわりの素材を使っております。

ミシュランガイド奈良2022

に掲載して頂きました。

ご来店の際には、ご予約頂きましたら、お席お取りしておきますので、宜しくお願いします。

いつもありがとうございます。