10月の小鉢セットメニュー | 玄米庵

玄米庵

玄米庵と囲炉裏の店 玄米庵
毎朝、かまどで玄米ご飯炊き、かまどで蒸した玄米餅を杵と臼で炊いて玄米餅を作ります。
調味料も自然の力で発酵した味噌や醤油、味醂を使用し
塩や水もこだわりの素材を使っております。

本日もありがとうございます。

まだまだ日中は暑い日が続きますが、

秋らしく、すすきとしおんの花🌸


小鉢7品

・さつまいもの田舎煮

・なすびの香味和え

・水菜と柿のサラダ

 ~ゴマドレッシング~

・りんごのビーガンバター添え

・蓮根の甘辛炒め

・きのこ3種のハーブソテー

・胡麻豆腐

 ~柚子味噌~


主菜

・ベジミートのザンギ

 玄米ご飯、玄米餅、お味噌汁、香の物

 

ミニデザート

・ういろう


★仕入れ先状況によりメニュー内容が異なる場合がございますのでご了承下さい。