二月の小鉢セット、コースメニュー | 玄米庵

玄米庵

玄米庵と囲炉裏の店 玄米庵
毎朝、かまどで玄米ご飯炊き、かまどで蒸した玄米餅を杵と臼で炊いて玄米餅を作ります。
調味料も自然の力で発酵した味噌や醤油、味醂を使用し
塩や水もこだわりの素材を使っております。

小鉢7品
・おから饅頭のあんかけ
・もやしの葱塩
・フルーツサラダ~甘酒ドレッシング~
・水菜とあげの和え物
・厚揚げの煮物
・蒸し野菜
・手作り胡麻豆腐
主菜
・べジミートのカレーソース
 玄米餅、玄米ご飯、お味噌汁、香の物
ミニデザート
・お麩のラスク~玄米ジャム~

小鉢コースには
・有機コーヒー又は紅茶又はリンゴジュースの中から一点

・豆乳アイスクリームが付きます。

★仕入れ状況により、メニュー内容が異なる場合がございますので、ご了承下さい。