7月小鉢セットランチメニュー | 玄米庵

玄米庵

玄米庵と囲炉裏の店 玄米庵
毎朝、かまどで玄米ご飯炊き、かまどで蒸した玄米餅を杵と臼で炊いて玄米餅を作ります。
調味料も自然の力で発酵した味噌や醤油、味醂を使用し
塩や水もこだわりの素材を使っております。

小鉢7品
・夏野菜の揚げ浸し
・切り干し大根の酢の物
・小松菜の煮浸し
・キャロットジンジャーサラダ
・厚揚げの煮物
・フルーツの塩麹和え
・手作り胡麻豆腐

主菜
・ベジミートのオニオンソース
 玄米ご飯、お味噌汁、玄米餅、
 香の物、

ミニデザート
・お麩のラスク~玄米ジャム~

仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございますので、ご了承下さい。