ダムカレーを作ってみますた🍛
ダムカレーとは？
ダムをモチーフにしたカレーで、 ごはん＝ダムの堤体、カレールウ＝貯水池 を表現しており、奇抜 な形状からマスコミに取り上げられることも。 ダム愛好家はもちろん、ダムカレーを目当てにその地を訪れる人も多いことから、 地域活性化のアイテムとして取り入れる“まち”も多い。
これをおうちで（雑に）再現…
ダム、決壊寸前！？😂
カレーはこちら、レトルトのNIKUVEGEココナッツカレー♪
パウチのままお湯で温めるか、別容器に移して電子レンジで3分。
カレーだけどカロリー控えめ274kcal
たんぱく質は8g摂れます⤴️
カレーだけど、出汁も昆布ときのこを使用🍄
パッケージにもあるように、動物性原料不使用のプラントベースミート使用🍴
ココナッツの効いたソースはそれほど辛くなく、
NIKUVEGEのほか、たけのこやエリンギなどが良い仕事しています✨
インフルエンサーミートアップの会場でも試食させていただいたけど、
ちょっと歯応えのある大豆ミートは見た目はまんまミニハンバーグ、
大豆くささなど全然なく、言われなきゃNIKUVEGEとはわからないかも？
ボリュームも満点で大満足です💯
“NIKUVEGE”シリーズでは動物性の原料を一切使用することなく、本物の肉惣菜のような味と食感を再現いたしました。
現在、業務用商品として、“ハンバーガーパティ”、“プチバーグ”、“ハンバーグ”、“豆乳クリームinハンバーグ”、“そぼろ”、“あらびきそぼろ”、“生そぼろ”、“原木”の8商品を販売しています。
家庭用商品としては、60g×2個入りの冷凍“NIKUVEGEハンバーグ”、“NIKUVEGE豆乳クリームinハンバーグ”、水戻し・味付け・加熱不要で使えるレトルトの“NIKUVEGEそぼろ”、着色料不使用の“NIKUVEGEココナッツカレー”を楽天市場やECサイト、一部商品は店舗にて販売しています。