春野菜の天ぷら☆

ブログネタ：☆GGmembers限定☆簡単で美味しい『おもてなし料理』レシピ教えて！ 参加中

こ、これはウマイ(・∀・)


たけのこ、タラの芽、アスパラ、蓮根、せり、と一見ただの天ぷ～らですが・・・

揚げ衣に一工夫

普通は冷たい卵水で溶いたりしますが、なんとビールで

炭酸が抜けないうちに揚げると・・・

あら不思議サックサクに仕上がります

揚げ油は、少なめでもOKですが半分ぐらいでもオリーヴオイルにすると、

天ぷ～らなのになぜか洋風に

塩でも天つゆでもイケますぜ

AmebaGGカバーガール☆