- コレ、ホンマ大好きっ
『チャプチェ』という、韓国の家庭料理デス
ポイントはサツマイモの澱粉で作られた春雨
一般的な春雨より黒っぽくてとてもコシがあります
韓国人のぉ友達から聞いた作り方だと千切りにした野菜をそれぞれ別に炒めるってことだったケド、
それはあまりにめんどいので、ワタクシ的手抜き法は
「千切りにした野菜をチンして、炒めた肉、茹でた春雨と合わせて味付け」これだけｗ
味付けもなかなか面倒なんだんだけど、
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↑コレを使えば簡単便利
最初から甘口を使わず、ちょっと辛めのに甘みを足す方が味に深みが出ます
あと、炒めるときに
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↑コレを入れるのを忘れずにネ
仕上げには、コレ↓と、
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てか、amazonってなんでもあるね
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