カナダの国旗にも採用されているメープル（サトウカエデ）。
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100％メープルシロップのメープルバター。
その冬の人気者といえば、メープルタフィです！！
ケベックの伝統的なお菓子、
というかメープルシロップそのままなんですが。
やっぱりこれもカナダでないと味わえない一品です☆
温めたメープルシロップを
固めた雪の上に流して…
木の棒でクルクル…
それだけ！
シンプルな冬のスイーツが完成です。
メープルシロップの甘さに、
雪のつぶがしゃりっとしてハマります！
やっぱり、カナダといえばメープルシロップなんだなぁと
改めて感じられますね。
もう少し寒くなってくると、メープルタフィの屋台なんかも
みることができますよ！
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