こんにちは(。・ω・)ノ゙
今日は午後からパートです。
なので、体力 気力のあるうちに…明日のスポンジケーキを焼きました。
少し多めに生地を作り、入れ違いになるパートのお仲間用に
残った分をカップケーキにしてみました。
今年は辻調理師専門学校の本のレシピ。
ふんわりしていい感じのできかな~❤

ホームページに本とサイズは違うけれど同じレシピがのってあったのでご参考に(*ゝω・)
スポンジケーキ 直径15cmのもの1台分
卵 2個
砂糖 60g
薄力粉 60g
無塩バター20g
作り方は、大きいボウルに卵全卵と砂糖を少し入れ、ハンドミキサーで低速から混ぜる。
この時、ひと肌になるようにお湯で温めながらまぜます。
connは一番弱い直火にかけながら混ぜています。
2回ふるった薄力粉を加え、さっくりと混ぜ、そこに溶かした無塩バターを加え混ぜます。
このとき気を付けるのは、せっかく膨らんだ卵の生地がつぶれないようにすること。
connは、3回程度に分けて薄力粉をいれています。まだ、粉が残っているうちに次の粉を加え、優しく丁寧にさっくりとゴムべらで切るようにして混ぜるといいですよ。
生地を型に流しいれ、170℃で30分焼いてできあがり。
秋田は雪が降り、とうとう真っ白になりました。
いつもは、クリスマス前に降って雪が消え、ホワイトクリスマスになるというのが去年までなんだけれど、今年は一気にどっかりと降っちゃいました。
そして、今日は、パートお休み(。・ω・)ノ゙
ゆっくり まったり ひさしぶりにのんびりしました(*ゝω・)
まずはこの前の『ちょっとへこんでます』
26歳の新人くん、
無視してやろう~なんて思っていたのにできなかった~( ̄▽ ̄;)アハハ
厳しいこともやっぱり言えず…
なにもなかったかのように、また いいおばさんをやっちまいました( ̄▽ ̄;)アハハ
というところです。
そして、今日は、のんびりした一日。
ちびconnのリクエストでお昼はエビグラタン、夕食は餃子を作りました。
最近は、週4~5のシフトでお昼寝しないと体がもたないので…楽な食事ばかり。
ひさしぶりのグラタンに大喜びのちびconn!
よかった~❤
明日からまた金曜日までパートです。。。
店長、募集かけてんのかな?
休む予定だったのにクリスマスは18時までしっかりとシフトに入ってました。.。:+*(>ω<。)*+:。.。
お正月もしっかりとシフトが入っているので、おせち料理をちゃんと準備できるかが心配。
それにしても、『connさん、クリスマスとお正月は大丈夫?』と聞いてほしかった。。。
すっかり、計画が~、計画が~~~っ
ビぐで上級をクリアしてサンタのおうちまでたどり着けました♪
これからライフでイベントクリアめざしていってきま~す(。・ω・)ノ゙
今日は、愚痴なんでスルーしてくださいね( ̄▽ ̄;)アハハ
最近パート先で辞めた方が2人。
土日4時間のみのシフトがから少し多くなり、すっかり
すっかり疲れちゃって早寝になって
せっかくピグライフのガーデンで仲間ができたのに
昨日もまた遊びに行けなかった( ̄▽ ̄;)アハハ
少し寝てからまた起きようってのはムリだったね。。。
すっかり気分も
気味。
でも、昨日は、一緒に入ったアルバイトの相方に超悲しかった。
オーナーが変わって時間や仕事の内容がガラッと変わり、前よりもやること多くなったけれど昨日の相方さんは、他のコンビニ歴6年というベテランのはずの新人さんで毎日ほとんど6時間以上入って2,3か月。
昨日は 相方さん、『○○さんに暇だったら次の時間帯にする洗い物をいておいたらといわれたので…』と言う。
とっとと洗い物に取り掛かった。。。
洗うのおっそ~っと思ってトイレ掃除の時間も過ぎてたんで、ふくのを手伝い、残ってるのを洗いっと
結局、知ってる子だけに何も言えず、洗い物している間の接客からカップめんやドリンクの補充、前だし、トイレ掃除…せっせせっせとがんばっていたのに次の時間帯の人にお菓子の補充できないくらいいそがしかったの??ときつ~く言われてしまった。
確かにお菓子の補充だけはしてなかったけれどさ…
なんだか へこんじゃった。.。:+*(>ω<。)*+:。.。
もうすっかり、やる気ナス漬け~っ( ̄▽ ̄;)


