きなこと黒すりごまにはちみつを合わせてきなこ玉を作ってみました
素朴な駄菓子のきなこ棒をまるめた感じ？
材料をナイロン袋に入れてモミモミ
初めて作ったときは きなこと黒すりごまの量は2:1だったけれど
今回は半分ずつにしてみました
はちみつは初めから入れ過ぎないようにして最後に調節します
今回はなんとかまとまるくらい少なめにしてかなりギュッギュッと
黒ごまの油分のせいかはちみつが少なくてもまとまりました
きなこが多くなるほど、はちみつも多めにした方がうまくまとまります
はちみつの量が少なめだと仕上がりは 固めでほろほろと
きなこの優しい味にに黒ごまのコクがしっかりしててつい食べ過ぎてしまいそうです