今日のおとさんのおつまには麻婆春雨。
そのつもりで一昨日のひき肉を少し残しておいたのはナイショ(///∇//)
さあ作ろうと思ったらテンメンジャンがなかなかった～(υ´Д｀)
なのでお砂糖少し足してごまかせるかな？と思ったら意外に気が付いてないみたいヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!
テンメンジャンなくても よくない？と思ってます(｡+･`ω･´)
元々のレシピはテレビだけれど
今日はかなり雑に作ってます(///∇//)
ひき肉や春雨の量は適当だけれど(♡ >ω< ♡)
フライパンに水１５０～２００ｃｃくらい
にんにく ショウガ
マーラージャン 小さじ１
豆板醤 小さじ１/２～１
砂糖 大さじ１と１/２
醤油 大さじ１と１/２
酒 大さじ１
炒めたひき肉 ねぎのみじん切り１/２～１本
↑入れたら 蓋をして沸騰してきたら 春雨(乾燥のまま)入れ、蓋をして中火弱で４，５分。
ちょっとピリ辛(￣ｍ￣〃）
久しぶりのブログを見てくださっている方がたくさんいたことに
びっくらこいた～と驚いています。
とてもありがたく温かい気持ちに包まれました(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ