久しぶりのお料理教室で
お塩のことで聞きました。
この分量は あら塩を使った場合は？
よく考えたら教室ではあら塩だったんだけれど(ﾊﾊﾊ)
この時に
調味料はよいものを使ったほうがいいですよというお話を。。。
お塩は天然のものを
おしょうゆは丸大豆 塩 小麦で作られるそうなので
添加物やアルコールなど入っていない丸大豆本醸造のものを
お魚もノルウェー、チリ産のサーモンは 養殖が入ってきてるのでロシア産のほうが良いそうです。
養殖のものは人工的なエサなので やはり 自然なもの 天然があればそちらがおすすめとのこと。
スーパーで表示をみてみると意外に添加物あるんだね。。。勉強になります(笑)