昨日は、お料理教室でした。
1ヶ月過ぎるのが早い～（＞ω＜）
今回は、和食。
萩ご飯。
金目鯛豆腐椀。
なすのあんかけ。
菊といか、ほたての酢の物。
金目鯛豆腐椀は、職人のようにすり鉢ですってと手間がかかるかけれど、料亭の味でした。。。
和食ってやっぱりいいね（〃＾ω＾〃）
そして、お菓子は洋梨のシャルロット。
セルクルにビスキュイを敷き、洋梨のピュレと実と生の洋梨を贅沢に使ったババロアを流し込んで冷やし固めてます。
花びらのようなビスキュイのフタがかわいい～っ♪
と思ってたら。。。リボンまで（#￣ω￣#）
サクッっ フワッと口あたりが軽くてなめらか
残ったビスキュイの生地にジャムをつけたのもおいしかったで～すゞ(＊ゝω・)ノ