こんにちは
今日は、久しぶりに
お天気でしたね～。
お布団を干して、お洗濯 頑張っちゃいました
最近、ずーっと、ちびconnのお昼は、作ってなかったから…
今朝はがんばって
竜田揚げ弁当
おいしかったよ～って言ってくれるといいな～
豚肉の竜田揚げ
【材料】
豚肉…適量
豚肉下味…しょうゆと酒 大さじ１
ショウガ汁…チューブで1cm～2cm
下味用の調味料は、少々多くても少なくても大丈夫。
片栗粉…適量
【作り方】
connは、豚肉薄切りを使いました。
①200g～300gのお肉を適当な大きさに切る。
②①にしょうゆと酒を大さじ1ずつ、ショウガ汁(connはチューブのショウガを1cmくらい)を入れて手でよく揉み込む。
揉んでいるうちに肉の中に調味料が入っていきます。
ここで時間があったら10～15分くらいおいて味をしみこませてね。
③片栗粉をまぶして油で揚げると出来上がり
薄切りのお肉を使っているから、重なっていても気にせずに揚げてね。
しっかりと下味をつけているから、お弁当にもピッタリ～
きっと冷めてもおいしいよ
