おはようございます
今日は、くもり
昨日のように雲は流れてくれないようですね～。
今日もちびconnｎお昼ご飯は、レーズンたっぷりのレーズンパン。
ちょっと、2日続けはどうかな？と思ったんだけれど、白いご飯よりはパンが好きなちびconnなので、文句も言わず持って行ってくれました
そして、おやつには、『お茶っぱクッキー
』
connのクッキーは、サラダ油を使うので冷蔵庫で休ませる必要なしの早くて簡単クッキー。
今日の主役は、煎茶。
connのウチでは、煎茶をガブガブ飲みます。
お高いものはやっぱり美味しいけれど、質より量なんで400～500円のお茶
このお茶の葉をクッキー生地に細かくして混ぜ混ぜしてジャポンクッキーにしてみました。
健康と美肌に効果ありかな
うふふ
お茶っぱクッキー
【材料と作り方】
薄力粉 130g
砂糖 40g
卵黄 1個分（全卵の場合20g程)
サラダ油 30～35ｇ…生地の様子をみながら調整してください
煎茶 大さじ2…お好みで
①薄力粉と砂糖を合わせたものをふるう
ふるう必要はないかもしれないけれど、ふるったほうが、次に混ぜるときにサクッと混ざる感じがしました。
②サラダ油と卵黄を①に加えて混ぜる
③細かくした煎茶を②に加えてよく混ぜたら、お好みの厚さに伸ばして型で抜き、180℃のオーブンで14,5分焼くと出来上がり
connは、5mmの厚さに伸ばして、3cm位の丸い型で30個～作れたかな？
簡単に手軽に作れちゃうでしょ？
作ってみてね