昨日のためしてガッテンで『夢のホットケーキが本当にできるの？？』を見て
急に食べたくなっちゃって、今日のおやつは
ホットケーキに決定
ちびconnと一緒になんだかワクワク、楽しい気分
すごーく ふわふわ 美味しそうじゃない、美味しかったです～。
高さ1cmはあったよ
そこで昨日のためしてガッテンを思い出しながらご紹介
使うのは、普通のホットケーキミックス。
材料は、ホットケーキミックスのパッケージに書かれたものだけ
それを軽～く混ぜ混ぜしますよ。
それがなんでふわふわの美味しそうになるかは
ホットケーキミックスに入っている
ベーキングパウダーがヒミツ
ベーキングパウダーに水とお湯とをいれるとどうなるでしょう？
水に比べ、お湯の方がすごい勢いで膨らむんですよ～
だから、焼くときがポイント
なんです。
ふんわりふわふわホットケーキの作り方
①油を薄くひきます。
connは、全体に馴染ませるような感じに油を紙で拭きました。
②中火くらいで1分ちょっとフライパンを温めます。
③濡れ布巾に1,2秒、そして、生地を入れます。
生地を少し高い位置からポンと入れていたように見えたけれど、意味があるかは分かりません。
弱火でじっくり3分。
④生焼けの状態で裏返して火が通れば出来上がり
パッケージのようなふんわり美味しそうなホットケーキができちゃいます