今日はベトナム料理でした。
それに合わせて、ベトナムの蓮のお茶
ベトナムで買い求めたそうで、珍しいものを飲ませていただきました。
ベトナムって屋台のお料理がすごく美味しくて『はずれ』がなさそうだったわよ…とか。
行ってみたいな～。
それで、蓮のお茶だけれど、すごーく、良い香り
高貴な匂い？？なんでしょうか？
なんでも 先生のお話では、蓮がお茶の中に入っているのではなく、蓮の、おしべのヤクの部分を取り、茶葉と混ぜて香りを付けるんだとか…
『へ～っ』と驚きですよね。
とても手間が掛かっているお茶ですよね。
デザートはバレンタイン用にチョコケーキ!!
ちょっとほろ苦い 大人のお味
それでいて作るの簡単。
connにピッタリだ～ !!バレンタインには作ってみたいなっと思います。
その前に型を買わなくっちゃ…笑