台湾・屋台をしませんか？

屋台料理にもえています。

現在色々な屋台の料理を勉強中です。

小さくても自分のお店を持ちたくて始めようと考えています。

早く・安く・美味しくを提供したいですね。

参加者募集・０９０－３２７９－１４６５　池田周二

台湾の屋台料理

台湾の屋台料理を試作しました。

土曜日から徹夜で約１６時間の奮闘です。

日曜日には２０人ほどで試食会をしました。

大変好評で満足しています。

みなさん食べたいですか？美味しいですよ！

台湾の温泉

台湾の台北の北に陽明山が有ります。火山の山とは知りませんでした。

近くには温泉が幾つもあり観光名所のところです。

陽明山を越えて行きますと途中に素晴らしい温泉があります。

日本的にいえばひなびた閑静な温泉です。

部屋も食事も大きな期待は出来ませんが気持ちのよさは請け合いです。

来年の春から屋台をはじめます。

私は来年の春を目指して屋台をはじめる予定です。

台湾の台南で古く伝統のある屋台を日本全国に広めたいと思っています。

自分が中国の人になったような気分で美味しい物を提供していきたいです。

１１月には台湾の方ですが、上海からレシピをもって教えに来ていただけます。

屋台に興味のある方はご連絡ください。

人間なんでも行動あるのみと自分に自信をつけています。

私のニックネームはちなみに布袋です。

５種類の粉のお香

上の写真は５種類のお香です。

其々に香りと役目があります。

そして香りの表現は漢詩の如くに美しい表現で

詠われています。

薬草香の広がり

写真のお香は料香５種類と渦巻き香そして線香です。

その他の関連として香炉灰と印香の型です。

初めての掲載ですのでご紹介から

私たちは何か販売したいと考えたときに台湾の友人からお香を勧められました。

約８年ほどになります、店頭で販売しているわけでは有りませんが、ときどき

訪ねてこられる方があるのは嬉しいものです。

粉のお香で大変珍しいものです。

料香と言いましてお香の原料であると同時に漢方つまり薬草香として歴史あるもの

です。