最近、と言うか最近のiPad使用が多いためも手伝って。
iPadからのメール送信時に送信相手側より「文字化けで見えない・・・」
と、連絡が入る。
色々とテストをすると、全部が「文字化け」するわけでは無いのでiPad側の設定では無い。
新規でのメールでは問題無い。
と言う事は、転送とか返信（引用）を使う時に「文字化け」しているようだ。
「原因判明！！」
iPhoneやiPad系と相手（送受信側）PCの文字コード変換での影響で起きている
先方のPC設定や異なる文字コードのエンコード時に文字化けするようす。
エンコード(encode)：Wikipedia
符号化ともいい、デジタルデータを一定の規則に従って、目的に応じた符号に変換することである。
では、「対策は？」ネットでもこの問題はいっぱい論じられていました。
引用です。
Softbankユーザーからの強い要請で、Appleはiphoneを絵文字対応にした。実はこの絵文字に秘密がある。絵文字はuncodeで書かれており、絵文字の入ったメールは強制的にunicode(UTF-8)で表示されるようになるらしい。ということでメール最下部の著名にでも、当たり障りのない絵文字を入れておけば、送信側で強制的にunicode(UTF-8)で送ることができる。
「?」などのUTF-8のみに存在する文字を本文中に入れるとHTML、テキストともにUTF-8でエンコードされ、文字化けしなくなる。
一応、まとめると「メールの最後に自分のサイン様に絵文字を入れる」（手動でも自動でもOK)
この絵文字をコンピュータが勝手にunicode(UTF-8)と判別し、「文字化けしないメールですよ・・・」と送ってくれるようです。
「解決！！」
それでは、かっこいい署名サイン（絵文字入り）を考えよっと。