何でも『ごまあえ』です。

私は毎日のように『ごま和え』を食べているような気がします

きっと母の影響でしょう。

私の母は何でも季節のお野菜をごま和えにして食卓に出していました。

小さいころは、ごまをすり鉢で擂るお手伝いをよくしたものです

ごまあえで食べていない野菜はないというくらいかもしれません

定番のほうれん草、インゲン、ピーマン、もやし、にら、アスパラ、ごぼう、レンコンなどなど・・・。

我が家では生野菜のサラダを食べることがほとんどなく、ごまあえ、煮びたし、ゆでたり、焼いたり火を通したものばかりでした。

そのせいか、私は生野菜のサラダがあまり好きではありません。

小さいころの食生活って大人になっても抜けないものですね～

今日はキレイな愛媛県産のアスパラを買ったので、定番のごまあえにしました

ごまをすり鉢ですりすり。

これでもか

というくらいよくすって香りの出たゴマが大好きです