柏高島屋デパ地下『アンリ・シャルパンティエ』
シェフ、“クリストフ・フェルデール”とのコラボとして続いている
『パリコレクション』シリーズの2006春夏版！
デパ地下を歩くたびに怪しく見入ってしまっていましたが、
やっと食するにいたりました。
ムッシュー・エスカパド［683円］
・ベリーのコンポート
・ライチノジュレ
・ラベンダー蜜のムース
ホワイトチョコをまとった「顔」がインパクト大！！
壊す時に可哀想になっちゃうくらいカワイイです。
--------ポエジー［683円］
・クリームチーズムース
・いちごのジュレ
・フランボワーズ
・オリーブ風味のガナッシュ
鮮やかなグリーンのマカロンの中にお楽しみがいっぱい詰まってました！
ん？
ゲ(￣□￣；) ！！
ポエジーの麗しのお姿が見当たらない
あと３種類･･･間に合うかな。