週末、無性に水炊きが食べたくなって、雑誌で見て覚えていたお店をリサーチして行ってきました。
目黒川沿いの、なかなか良い雰囲気のお店。
偶然、その夜に出てきた鶏肉は佐賀のものらしく、「大字（おおあざ）」のものです、っておっしゃってたけど、脊振山の三ツ瀬あたりじゃないかなーと勝手に想像。
見よ！この白濁スープを～～
この絵は一番だしというか、煮込んで最初に沸騰したころだね
こちらのお店では、スープは何杯でもこのお鍋から掬ってお代わりをいただけるのだ！野菜を投入した後は意外とさっぱりした味になったり、お肉を全部平らげたころだとかなり濃厚に変化していくのがわかるから、尚美味しい～。
〆に残ったスープを溶き卵に加えて作った親子丼をチョイス。
ふわっふわで味がよく馴染んでおいしかったー
こちらは小さいお椀で出してくれるので小食女子でも大丈夫だと思います。
今度女子会でも開催して再訪したいところです（笑）
