このGWで帰省してた時の朝ごはん。
帰るたびにリクエストする、台湾らしい朝ごはんはいつも朝市でゲットします。
今回は美味しいと評判の、ちょっと遠いところの朝市にあるベーカリー（？）で焼き立てを買ってきてもらいました。
一番シンプルなのは左下のじっくり揚げたパンを挟んだ、味っけのないパン。
この揚げパンそのものは、よくお粥に入れたりしますね。
他のはガーリック味だったり、野菜たっぷりな具材が入ってたり、溶き卵と一緒に焼き上げたものとかバラエティ豊かです。
叔母さんたちは好まないみたいでしたけど、私はプレーンな味の「THE 豆乳」っていう味が好きなんです。
「本当にお砂糖要らないの？変な子ねぇ」 みたいな雰囲気の中で完飲しましたけど
台湾の朝市では温かい豆乳をゲットできます。
10年くらい前はビニール袋に豆乳が入った状態で、ストローを刺して飲んだりしてたっけなぁ～。懐かしい。
