今日は、雨が降って薄暗い週始めとなりましたが、今週は公私ともにいろいろ楽しみがあるので、暗さなんぞ吹っ飛ばして頑張ろう～！と、出掛けてきました。
今日の夕飯は、一昨日の昼に作った残りの「麻婆豆腐」。コンビニで売っていたオリジナルの「素」を使ったものです。すき焼き風麻婆豆腐と書かれていて、面白そうだったので買いました。
これは、なかなかイケる！ 麻婆豆腐なので一定の辛みがありながら、すき焼きの甘みもあります。今手元にある赤ヌーヴォーにも合いそうですし、ハマる味かも！！
麻婆豆腐の後は、稲庭うどんを「つけ麺」にして食べます。寒い時期ですが冷やし麺が妙に美味しく感じることがあるんですよね笑。
明日からも元気に働けるよう、いただきます！
