10月最後の週がスタート！ 今日も気持ちの良い秋晴れで始まりました。
今日の夕飯メインは、また秋らしいきのこ料理、豚バラ肉ときのこの塩炒めです。舞茸とエリンギから旨味が出て、味付けは塩だけで充分！
しかし、予定よりちょっと遅くなってしまいました。遅くなった原因の一つが、買い物に入った食品スーパーで目的の食材を置いていなかったこと。
田舎だからこんなことが起きるのかも知れませんが、エリンギ売ってないって事あるか！？・・・と、少々くじかれましたが別のお店で購入し、帰宅後は空腹に押されてササーッと仕上げました苦笑！
足早に過ぎ去っていく東北の秋と、秋の味覚に乾杯！！
