カンフー麺が楽しすぎ！エンターテインメントな火鍋屋【横浜西口/海底火鍋】

週末家族との外食ランチ。娘の好みで色々とググったらこちのお店がヒット。ヨドバシカメラのはす向かい、TGIフライデーズがあるビルの４Fにあります。

中国本土最大の火鍋チェーンらしく、人気店なので予約必須です。

店内はスタッフもお客さんもほぼ（８割位？）中国人。なのでちょっとした海外旅行気分が味わえちゃいます日本人には基本日本語が話せるスタッフが付くため言葉には全く困りません。テーブル担当制で接客がものすごく丁寧。何かと気を配ってくれ、中国のおもてなしを感じました。

横浜駅が見える窓アリ特等席。テーブルにはティッシュやゴミ箱（地味に便利）、お水がセットされています。テーブル下の引き出しにはカトラリーやお手拭きなどがあったので「なんて気が利く！」と思っていたのですが、これはお店の人以外開けてはいけないようで、自分で出そうとしたらスタッフが飛んできました(笑)。

（同店食べログより）

肝心の火鍋が撮れてなかった

卓上の火鍋は最大４つのスープを選ぶことができます。秘伝の旨辛鍋と辛くないパイタン鍋の２つをセレクト。「２等分より、４等分にして残りの２枠は無料のお湯を選ぶと安いですよ」と親切にスタッフさんが教えてくれましたがこれが当たり！お湯があるとしゃぶしゃぶでタレバーを生かすことができるし、スープはなくなるとすぐに継ぎ足してくれるので量も十分でした。

トマトが無料増量できるトマト鍋や薬膳きのこ鍋のスープも今度試したい。

（同店食べログより）タレバーも撮影し忘れ

別料金（４２９円）のつけダレ＆薬味バーは絶対につけて！２０種類以上の薬味やタレがあって、その組み合わせは無限大。サラダや枝豆、フルーツなどちょっとしたサイドメニューも。個人的にはパクチーあったのがうれしい。

タッチパネルで注文。「サービスです！」とピーナツのおつまみみたいなのを持ってきてくれましたが、タレバーにも同じものがあったけど…病みつきになる味で気に入りました。

揚げ湯葉巻きと私の大好きなキクラゲ、と春雨だったかな？キクラゲが安いのに逆サギ的にすごい量がくるので気を付けて。

豚バラ？肉の種類がわからない。色々と食べてみたいから全部ハーフにしてみたけど、３人なら十分な量がくる。

ラム？豚ロースかな？お肉はハーフを３皿頼んだらお腹いっぱい。豚の脳みそとか腎臓（マメ）とか、ガチ中華なメニューもちらほら。盛りが良いので一度に頼むよりおなかの様子を見ながら注文したほうがよさそうです。

そういえば、中国では食べきれないほどたくさんの量の料理を出すのがおもてなしだと聞いたことがあります

そして、メインディッシュのカンフー麺！

スタッフが音楽にあわせて目の前でダンスを交えた麺のパフォーマンスをしてくれます。

床や回りの机につきそうでつかない絶妙な麺さばき

撮影中のスマホに向かって麺を飛ばしてくれたり、サービス満点！

フィニッシュ！！

思ったよりパフォーマンス時間が長く、これで４２９円とは申し訳ないくらいのスゴ技が間近で見られます。

最後に太い面と細い面どちらがよいかを聞かれ、調節してくれました。

何度も「誕生日じゃない？」と聞かれたのですが、なるほど。誕生日利用のグループが多く、スタッフが謎の歌（多分中国版のハッピーバースデイ）を歌っている場面に何度も遭遇しました。２段ケーキのオブジェや光物など小物使いも派手なのですごく盛り上がりそう。

３人で６千円くらいでお腹いっぱい、楽しくておいしい！

これでも十分満足だったのですが・・・

食べログのクーポンに「ネイルサービス」の文字。

火鍋でネイル？？と興味本位でお願いしたら、本当にちゃんとジェルネイルやってくれました！しかもワンカラーでもキレイに決まるマグネットネイル。これ、サロンでやったら4000円以上かかるのでは？

甘皮の処理とか細かい施術はなく、専門学校の学生さんや研修を受けたスタッフとプロではないみたいですが、十分満足。

そして、帰りにさらにオフ用に、娘さんにも、と無料券をくれて・・・なんと「食べなくても予約すればやりますよ」とのこと。

先日オフに行ったつもりが、ネイルを付け替えてくれたので１回食べただけでネイル２回分がついてきちゃいました

入り口には無料の写真プリントサービスもあったり、無料ネイル中もお茶とお菓子出してくれたり、過剰すぎる神サービスはぜひ一度体験してみてほしいです