本日アイルランドはPancake Tuseday です！
上の写真は容器に水を入れてシェイクするだけのお手軽（手抜き）パンケーキミックスです
こういうのが３週間くらい前からスーパーマーケットにシロップなどと一緒に陳列されます。
昨年このパンケーキミックスを使ってみたんですが、出来上がりが・・・
クレープでした
いや、まぁ、これにフルーツやアイスクリームをラップして食べればいいんですが、
私は“普通”のホットケーキが好きだし、シンプルにメープルシロップかけて食べる派なのでがっかり
しかも、これが主人も子供にも不評で、自分ひとりで食べることになりました。
そこで今年はself-raising flourに砂糖、ベーキングパウダーに卵・水を加えて、
普通のホットケーキを作りました。
今回は息子も食べてくれました
これからたま～に作ってあげよう！と思う１児の母なのでした。
（Mrs. G）
