料理サークル用の試作。
11月はトシさんがパスタ打ち＋手作りソースを担当してくれるんで、それに合わせて僕がサラダと肉料理を。
なんにするか決めてないけど～。一応試作。
きのこクリームシチューのパイ包み焼き
まずは鶏を炒めて取り出す
玉ねぎ、キノコ類を炒める
小麦粉をまとわせ、白ワインで風味づけ
ブイヨンで伸ばす
一旦冷やして、
パイ生地でポットを覆う
卵黄塗って、
オーブンで200℃、20分
本番は季節野菜をプラスして、ハーブも入れようと思います(*^_^*)