今日は自炊。
残ってたカチョカバロを使ってトマトチーズソースのパスタ
残ってた松茸を使って、ボンゴレ・ビアンゴ
あさりはあらかじめ白ワイン蒸しにしておく。
にんにくの香りを移したオリーブオイルに鷹の爪。
香りが立って来たら、貝のエキスが出た白ワイン（ソース）を合わせて乳化
麺のゆで汁を加えてソース完成。
焼きトウモロコシ
醤油、砂糖、みりんで。今回は茹でてから焼いてみました。しわ寄ってるなぁ
手羽先から揚げ
はちみつを使って蜜状にした甘辛ダレを絡めます。
ガーリックパウダー、ホワイトペッパー、ブラックペッパーで仕上げ。
イカリで朝採りモノ一本260円。
先っちょが色付いてるのが熟してる証なんだって。