今日の宅ピザ

今日の生地

強力粉　　300

ドライイースト　　６ｇ

砂糖　　　小さじ２

塩　　　　小さじ1.５

オリーブオイル　　大さじ１

水　　　　200㏄

発酵60分渇きタオル室温18度

ベース

トマト（フレッシュ）

トマト大１個、ローリエ、ブイヨン、しめじ、筍、牛蒡、ベーコン、ハム、コーン

１　ふつうやや薄　チーズたっぷりピザ

赤パプリカと乾燥パセリ、黒胡椒

２　厚め　　フレッシュトマトピザ