美味しそうなマッシュルーム見つけたんで、パスタに(・∀・)
マッシュルームペーストのクリームパスタ
｛まず、ペーストを作る｝
マッシュルーム（白でも茶でも可、約10個。ビッグマッシュルームなら1個）を砕いて、塩をして一晩寝かせる。
ミルで粗みじんに。
オイルで玉ねぎみじんを炒めて、上のものを入れて弱火で炒める。
再度ミルで撹拌。←オイルをたす。生クリームも足す。
｛調理｝
フライパンにオイル、にんにくを入れて香りを移す。4等分カットのマッシュルーム（2個分）を炒めて、白ワイン入れてフランベ。
ペースト入れて、生クリーム足して濃度調整。茹でた麺入れて絡めて完成。仕上げにパセリ。