黒ラーメン ￥７００くらい
コンビニで立読みした美味しいラーメン雑誌に載ってました。
種類は白(ベーシックとんこつ)・赤(辛いバージョン)・黒(魚の粉入ってるバージョン)の３種類。
白はけっこう豚のだしが強い気がする。
臭うというか、「うまい！」というか「う～ん…とんこつ！」というかんじ。
面白くはないです。
赤は最近食べてないから忘れちゃったけど、たしか白がピリ辛になったかんじだったと思う。
黒がうまいからつい黒を頼んでしまう。
魚系にハマってるからかもしれないが。
ベースはとんこつです。
柚子が入ってるらしい。(わからなかった)
白のおいしさを残しつつ、魚粉で魚系にしてあります。
魚粉がざらざらしてて存在感抜群でとってもおいしいです。
とろみもさらさらすぎずとろとろしすぎずでちょうどいい。
(^q^)
たぶん次も黒を頼んでしまう。
味は濃すぎないので汁は最後まで飲めます。
すごく何もかもがちょうどいいです。
もっとこうしろとかないです。
麺は細めん太めんから選べて、硬さもお好みで。
女性客用に、髪ゴムのサービスも。
とても気がきいてます。
量も女の腹でちょうどいいかんじです。
男性客は替え玉してる人よく見る。
細めんは特にするっと食べれるかんじ。
ちゃんと腹10分目で終われます。
それと、味たまがとってもおいしい。
とろんとろんでしょっからい。
味染み込みまくり。
これは普通にラーメン頼んでも入ってないからトッピングで。
店の中は全席カウンターで7～8人くらいしか入れない。
ハンガーとか荷物入れなんかもあって非常によろしい。
雰囲気も木っぽくて落ち着けます。
食券方式。
小田急江ノ島線
中央林間駅から徒歩１分
(改札出て右の右の坂を登って右側)
とにかく右に行く。
モスバーガーまで行くと行き過ぎ。