メインは
ど～ん、
金目の煮付け
たまたま行ったスーパーで安かったのでね＾＾
付け合せは牛蒡です～♪
和食ではなく和食風というのはあとは和食材を使ったちょっと路線がそれたものだから
サラダは鰹のタタキサラダ、うちのお店の料理を少しアレンジしました。
キムチ入り・・・・これにフレンチドレッシング合わせるんだけど
時間なくてポン酢と少々のゴマ油で和えました。
もう一つサラダ
切干大根のサラダ
人参・きゅうり・パプリカ・ハムをイタリアンドレッシングで和えただけ。
これはいつも買いに行く「フレンチデリ・パッケ」の
サラダを真似てみました。
パッケではこれにコリアンダーも入っていてかなりエスニック風になってますけど
これはこれでさっぱりして美味しかった～♪
切干大根は水で戻しただけ・・・・茹でたりせずよう～く洗ってそのままです。
ご飯とお味噌汁
筍ご飯と大根と薄揚げのお味噌汁
筍ご飯は先週、まかないで出たものを試してみました。
普通、筍ご飯て炊き込むと思うんだけど
職場のまかないはひき肉と筍を甘めに煮てご飯に混ぜてた・・・混ぜご飯！
こんな感じでうちのは油揚げ入れて煮てみました。
でこれを白いご飯に混ぜただけ～♪
油っぽくしたくなかったので油は使わず煮汁を煮立ててひき肉入れて作りました。
これはこれで有りだけど
ひき肉なくても美味しいかも～♪
次回チャレンジ
いろいろ食べて味を盗んできてアレンジするの大好きです
しっかし・・・・昼、郵便局でゴタゴタしてシェーキーズで
ランチバイキング、何年ぶりかで食べて
今日も食べすぎ・・・・・ｗｗｗｗ
さすが、おやつデザートは一口もはいりませぬｗｗｗ
ねずみの次はかみなりにやられて、最近ついていません・・・・・お祓い行こうか・・・な・・・ぁ