こんにちは♪
今日も暑くなりそうなこちら。
みなさんお元気ですか？＾＾
写真はこの前の朝ごはんです♪
この前紹介した胡桃のスコーンのあとに
またスコーンを作りまして。
今回は卵を切らしていて
最後の塗り卵できなかった～^^;
☆スコーン
☆スクランブルエッグ
☆サラダ
☆ささみチーズカツ（前日残り）
☆アボカドとじゃがいものガーリックマヨ炒め
☆ヨーグルト
さて、この日初めて作った
アボカドとじゃがいものガーリックマヨ炒めが
なかなか美味しかったので
簡単ですがレシピを。
この２つの組み合わせは友達から
教えてもらったんですが
マヨを合わせたらコクが出て美味しかった♡
お酒のおつまみやあと1品というときにぜひ♪
①じゃがいも1個は皮を剥き、サイコロ状に切ってレンジで2分30秒〜チン。
②アボカド🥑2分の1個もサイの目に切る。
③フライパンに油、にんにくチューブ少しを入れてじゃがいもを入れ、少し放置してカリッと炒める。
②を加えてざっと炒め合わせ、塩、こしょう、マヨネーズ少々で味付けする。
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今回はアボカド半分で作ったけど
アボカド1個にしてじゃがいも2個にすると
作りやすいと思います😉
この前は白玉がどうしても食べたくて♡
白玉とあんこだけで食べました(#^.^#)
白玉のツルリンもちもちがたまらん♡
今日はフルーツ缶にしようかな♪(^○^)
皆さんオリンピック見てますか？
私も毎日テレビ観戦楽しんでます♪
オリンピック後半も楽しもう♡
今日もよい一日を♡
いつもありがとうございます！