ご訪問ありがとうございます♪
今日もめちゃめちゃ暑いこちら
夏真っ盛りです
みなさん熱中症など気をつけてくださいね。
マスク暑いし(;^ω^)
この前焼いたパン。
作ってみたかった丸パン。
雑穀入りです。
こちら２回目の挑戦で綺麗に焼けました＾＾
１回目はいくつか失敗して納得いかない仕上がり。
味は美味しかったんですが。。
でも今回の食べてみたら
やっぱりこちらが正解でした。
失敗バージョン↓
記録だからのせちゃうよ～
ガーーン
クープ（真ん中の切れ込み）が全然開いてないでしょ(^-^;
クープも浅すぎたし
何より火が強すぎた
固そうに見えますよね
我が家はガスオーブンなんですが
ただでさえガスオーブンは電気より火が強いのに
上段で焼いてしまったの。
後で調べたら下段のほうがよいそうです。
あと胡桃を入れるタイミングも間違えたし
水の量もかなり大ざっぱでした。
改善した点
・キッチンスケールを０．１ｇまで測れるもので正確に。
・水をｍｌではなくｇで測る
・クープをもっと深く入れる
・オーブンの下段で焼いて温度調節をする
・霧吹きで表面に水をかけて焼く
（これは２個だけやってみたけどあまり差はなし）
そのかいあって綺麗に焼けました＾＾
何度か作ってみないと成功か失敗かもわからないものですね(笑)
まぁ味は美味しいし、失敗なんて何もないのですけれど。(#^.^#)
メモ
２００℃で１５分
１９０℃で3分
そして今日は白パンに挑戦してみたよ～
ハイジの白パン。ふわふわのやつ。
実はこれもうまくいかなかった～～
そちらは次の記事で。。
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