おはようございます♬
今日はお弁当がないので〜
週末のおうちごはんを♬
週末たまたま出かけた先で
お買い得商品がたっくさんの八百屋さん発見！
えー！と驚くようなお値段いっぱいで
テンション上がった〜！
こちら8個パックの椎茸が
3パックで98円
大好きな椎茸肉詰め作るどー！
こちらも通常品3つ合わせたものが98円！
ちょっと根元がしなびてるけど
全然使える〜〜♬
このほかにも形がいびつな
にんじんたくさんセットや
小粒のいちご2パックで398円などゲット
おうちに帰ってさっそくお料理
まずはアスパラ
根元のしなびてる部分をポキッと折って
冷水につけてシャキッとさせましょ♪
その間に肉だねを作って
椎茸に詰める♪
大好きな椎茸肉詰め
たくさん食べられるの嬉しい
肉だねには椎茸の軸とえのきも
小さく切って混ぜました
ちなみにうちの双子、
普段は椎茸やだ〜とかって
全然食べないんですが
これだけは平気なんですよね〜〜！
椎茸嫌いのお子様にお試しあれ♡
肉だねの残りはミートボールに。
この日はレンチンで作りました
アスパラは肉巻きに♬
今回は切り落とし肉使いました
綺麗なバラ肉じゃなくてもいいんです♪
切り落としって結構バラ肉も入ってるし
うまく広げられなかったらそのまま
グルグル巻いても全然OK
どうせ蒸し焼きにするからね〜♡
大雑把なo型です
はーい、焼けました♡
椎茸肉詰めもいっちょあがり〜！
（画像は半分量です）
たっぷりの大根おろしと
ポン酢で召し上がれ♡
心と時間に余裕がある時の
料理は楽しい♡
いつもこうだといいんですけどね〜( ´艸｀)笑
今週は卒業式の学校も多そうですね。
我が家は今週金曜だけお弁当なので
朝は楽です
来週は2人の卒業式や学校手続き
色々あるのでその分
今週お仕事がんばります♪
それでは皆さま
今週もがんばりましょう♡♡
今日もご訪問ありがとうございました
