こんにちは♡
日曜の夕方、気持ちいいい風が
ふいています
今日は息子と高校の
学園祭＆説明会に行ってきました。
その後息子は塾の日曜特訓へ
私は昨日栗拾いに行って
栗をたくさん採ってきたので
せっせと栗仕事
そんなこんなで更新が
遅くなってしまいましたが
今週の娘弁のまとめです♪
９/19～22 娘弁まとめ♡
今週は仕事忙しいのに計画性がなくて
食事もお弁当もかなり献立が
苦しかったです
でも実は明日からの週が
さらに輪をかけてハードな１週間。
なんとか乗り切れるかな・・
ちょっと不安です
明日からの週は余裕がなくて
お弁当もデコれなさそう
ハロウィン弁そろそろ作りたいけど
今週の山を越えてからに
したいと思います
さてさて～
昨日は栗拾いに行ってきました♪
実は初めての栗拾いでした！
栗大好きなのにね～
栗拾い、めちゃ楽しかった！
大きな栗を見つけたときの
喜びったら！
たっぷり収穫してきました♪
そして昨日は栗ご飯に♡
栗をむくのが大変なので
昨日は圧力鍋を使う方法に初挑戦☆
栗に完全に火を通して剥いた栗を
炊きあがったご飯に混ぜる方法で
作ってみました♪
ぱかっとこんなに綺麗に剥けた～♡
中には多少剥きづらいものもあり・・
でも全般的には楽でした
昆布、さけ、みりん、塩を入れて炊いた
ご飯の上に栗をON！
しばらくむらしてから混ぜて
いただきました♪
おいしかったです♡
私は１０分加圧して完全に
火を通しましたが、一緒に栗を
炊きたい場合は加圧３０秒くらいで
止めると中まで火が通らないので
いいそうですよ
この方法で今日は
栗の甘露煮を作りました
こちらは明日ご紹介できるかな♪
長くなりましたが最後まで
お読みいただき
ありがとうございました
